2008年8月2日 ブログ307日目。
昨日、パスポートの申請のため、久々にカンファムンに行きました。 ついでにキョウボ文庫でお買い物 
4冊全巻購入。ヨンプン文庫のスタバで2巻まで一気読みしました。 ダメだ。ケーキ食べたいー！ wikipediaによると、今、テレビでアニメ版が放送されてるみたいですね。韓国では映画にもなってるみたい。 この西洋菓子屋の『アンティーク』は、4人の男によって運営されています。まず、売り子は2人。32歳のヒゲ面のおにーさん（この人がオーナー）と、35歳のサングラスのコワモテ男（オーナーの幼馴染）という怪しさ。キッチンには、パリや東京の有名店で腕を鳴らした有名パティシエと、ケーキ大好きの元プロボクサー。彼らの作るケーキがとんでもなく旨いのです。ちなみにこの有名シェフは、ケーキつくりの腕のみならず、「魔性のゲイ」としても有名です。彼の魅力はノンケをもとりこにしてしまうほど。 数年前パリに行った時、ショーケースにならぶケーキに「なんか、違うわー」と感動しました。札幌のケーキは、見た目に凝ってないんです。ただ味はとてつもなくおいしいですよ。なんといっても、素材の新鮮さは日本一ですから。でも、パリのケーキは見た目がスゴかったんですよねー。色といい、形といい、とにかくビックリでした。そして味も独特だったように記憶しています。日本のケーキって、女子供のデザート的な部分がありますよね？でもパリのお菓子たちはしっかり大人の味がしました。甘いだけじゃなくて、お酒の味とか苦味や渋みに、「ああ。洋菓子の文化って、深い！」と思ったものです。繊細さが洋菓子の世界にも現れている。東京ですと、世界の名店の味を楽しめるるんでしょうね。ああ、うらやましい！ フランス旅行に行く前にこの本を読みたかった！今度行く時は、絶対お菓子チェックにもっと時間を割きたいと思います。パリ、やっぱり好きだ！ 『西洋骨董洋菓子店』を読むと、とにかくデパ地下に走りたくなることでしょう。 ちなみに私は今日ケーキを買いに行きました。シフォンケーキとベリーのタルトを購入です。 ちなみに、今一番食べたいケーキは、小樽ルタオの苺ショート！あれは絶品ですよ。 北海道“食い倒れ”ツアー、必須のスイーツだと思います     |
